Calcario3 Do Principal Chardonnay Branco

Descrição

Um Chardonnay da Bairrada que, aparentemente, passou mais tempo a meditar em barricas e tonéis do que a apanhar sol. A cor é de limão com um toque de "verde que te quepa", e o nariz revela um aroma peculiar a fósforo queimado – talvez o produtor tenha andado a brincar com fogos de artifício? No paladar, a acidez é tão vibrante que quase se ouve, e a mineralidade é tão "linear" que parece um GPS a guiar o paladar até à próxima experiência sensorial.