Carlos Raposo Tinto

Descrição

Um Dão que, segundo o James Suckling, merece um 92 pontos – o que já indica que não é para ser bebido à pressa, mas sim para apreciar a evolução das cerejas e framboesas, temperadas com um toque picante e terroso. A passagem por barricas da Borgonha, durante 18 meses, garante uma textura "polida" e um tanino que, apesar de firme, promete suavizar com o tempo. Ideal para acompanhar bife à pimenta ou caça, mas também surpreendentemente versátil com batata-doce e grão-de-bico.