Carlos Reynolds Rosé

Descrição

Um rosé do Alentejo que parece ter saído de um laboratório de precisão, com a Touigra Nacional e a Aragonez a darem o seu melhor num ballet de temperaturas baixíssimas. Clarificação estática de 48 horas? Quase um ritual! Fermentação a 12ºC durante um mês, seguido de um "banho de gelo" a 8ºC – parece que o Carlos Reynolds quer mesmo que este rosé seja a personificação da frescura.