Carm Maria De Lourdes Tinto

Descrição

Um vinho que parece ter passado mais tempo a meditar em barricas de carvalho francês do que a ser bebido – 24 meses de estágio, para ser preciso! As Tourigas, aparentemente, foram submetidas a um ritual de choque térmico e imersão num moinho de frio, antes de uma fermentação "natural" que durou uns bons 10 dias a temperaturas dignas de um forno. Um "excellent red wine", como diz a etiqueta, e nós não discordamos.