Cartuxa De Talha Bio Tinto

Descrição

Um Alentejo que insiste em ser diferente, colhido à mão como se cada baga fosse um tesouro. Fermentado em talha, porque aparentemente o aço é *demasiado* moderno, e com uma maceração pós-fermentativa que o torna, sem dúvida, um vinho com "características únicas" – o que, no fundo, significa que provou umas semanas a relaxar numa panelada.