Cartuxa Magnum Tinto

Descrição

Um Alentejo que não se esconde: o Cartuxa Magnum, fruto de um trio de castas (Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira) colhidas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, parece ter passado mais tempo a macerar do que a decidir o que vestir. Depois de uma fermentação a uma temperatura que faria inveja a um forno, e um estágio em carvalho francês, parece que precisou de mais seis meses a "maturar" na garrafa, para finalmente se revelar.