Cartuxa Matusalém 6l Tinto

Descrição

Um Alentejo que se assume como um patriarca, com a força do Aragonez e a ousadia do Alicante Bouschet a darem corpo a esta história. Fermentação a 27ºC, como se quisessem apressar o envelhecimento, seguida de uma maceração prolongada que, aparentemente, não o incomoda nada. Depois de uma passagem por carvalho francês, repousa na garrafa para, finalmente, revelar o seu mistério.