Casa Da Passarella A Descoberta Branco

Descrição

Um Dão branco que, ao que parece, teve umas boas aulas de "deixar estar" – maceração pelicular leve, prensagem suave, decantação natural, tudo para não o apressar. Fruto de um renascimento vínico, este vinho, com Encruzado, Malvasia Fina e Verdelho, parece querer provar que a história da Casa da Passarella, outrora famosa pelos P63, não acabou com o século XIX. Uma tentativa séria de resgatar a memória de vinhos grandiosos, com a vontade de fazer "o melhor", e tudo.