Casa Da Passarella O Enólogo Encruzado Branco

Descrição

Um "Enólogo Encruzado" que, felizmente, não se deixou levar pela loucura e produziu um branco do Dão com uma maceração que lhe conferiu um amarelo citrino apelativo. Promete maracujá e limão, mas parece que ainda está a crescer, como uma criança que precisa de mais um pouco de acidez para se tornar um adulto completo. Apesar de tudo, um final persistente que nos faz acreditar que este vinho ainda tem muito para nos revelar.