Castell D'Encús Ekam Essència Branco

Descrição

Um vinho que, aparentemente, nasceu num mosteiro medieval e que, felizmente, escapou à austeridade monástica. O Ekam Essència, com Alvarinho e Riesling a darem o tom, parece ter herdado a frescura da montanha de Encús, mas com um toque de modernidade que os monges certamente não aprovariam. Uma viagem no tempo com fermentação em pedra, para um vinho que, esperamos, não nos faça rezar debaixo da mesa.