Castell D'Encús Quest Tinto

Descrição

Ah, o Castell d'Encús Quest! Um vinho que nos transporta para o século XII, quando monges da Ordem Hospitalar provavelmente estavam mais preocupados com a cura de peregrinos do que com a fermentação perfeita. Apesar da história monástica, a adega moderna (fundada em 2002, para não perdermos a noção do tempo) combina tradição com inovação, utilizando tanques de pedra medieval e barricas de carvalho francês – porque, afinal, a história precisa de um toque moderno. Prepare-se para uma acidez vibrante, digna de um monge a correr contra o tempo para terminar a colheita.