Castell D'Encús Taika Espumante

Descrição

Um espumante que, ao que parece, nasceu num mosteiro medieval e insiste em ter uma história de quase mil anos para justificar a sua existência. Fruto de um mix de castas, desde a Garnacha que não desiste até ao Chardonnay que tenta modernizar, este Taika promete frescura e acidez, provavelmente para compensar a idade avançada dos tanques de pedra. Uma aventura entre o tradicional e o inovador, para quem gosta de vinho com pedigree e um toque de mistério.