Castell D'Encús Taleia Branco

Descrição

Um Sauvignon Blanc que, ao que parece, nasceu numa quinta com mais história do que alguns países. Fermentado em tanques de pedra medieval – porque, claro, o século XXI precisava de um toque de monge medieval – este vinho promete frescura e acidez, provavelmente para compensar a idade dos tanques. Uma abordagem inovadora, dizem, mas esperamos que não incluam a reza do terço para garantir a fermentação.