Castell D'Encús Thalarn Tinto

Descrição

Um Syrah que, aparentemente, anda a passear por uma fábrica de bombons e a fumar charutos finos. No nariz, chocolate, ameixa e um toque de tabaco, para depois nos surpreender na boca com cerejas frescas e baunilha, tudo equilibrado por um tanino "doce" e um final de boca com notas de alcaçuz – um final persistente, como se quisesse prolongar a experiência. E tudo isto, vindo de tanques de fermentação medievais esculpidos na pedra, porque, afinal, a tradição é importante, mesmo que a casta seja do outro lado da fronteira.