Castello D’Alba Viosinho Branco

Descrição

Um Viosinho que, aparentemente, teve um conto de fadas: colheita manual em caixas perfuradas (porque as uvas precisam de respirar, óbvio), fermentação com leveduras que parecem ter saído de um festival de música orgânica e um estágio "cremoso" em cuba inox que o deixou com a suavidade de um abraço de avó. No paladar, a fruta fresca e a acidez vibrante dominam, provando que, por vezes, a simplicidade é a chave para a felicidade.