Caves Bonifácio Branco

Descrição

Ah, o Caves Bonifácio Património! Um vinho regional de Lisboa, aparentemente tão cuidadoso na seleção das uvas que quase as trata como se fossem joias. Fermentado sob o método "Bica Aberta" – que, convenhamos, soa mais a ritual ancestral do que a técnica vinícola – e com um choque térmico a frio para garantir que nada de mau aconteça ao mosto. O enólogo Manuel Ezequiel, com certeza, tem um olhar atento a esta produção.