Caves São João 99 Anos De História Rosé

Descrição

Um Pinot Noir rosé da Bairrada que, aparentemente, nasceu numa década e foi batizado com o nome de uma partícula divina – porque, afinal, o Bosão de Higgs também precisa de ser celebrado. No nariz, a fruta é tão tímida que quase se esconde atrás de notas vegetais e minerais, enquanto na boca, a secura é total, a persistência é notável e a frescura, surpreendentemente, mantém-se. Um vinho para contemplar a vastidão do universo, ou para acompanhar um peixe grelhado, se preferir algo mais mundano.