Cedro Do Noval Tinto

Descrição

O Cedro do Noval, um vinho que ostenta o nome de uma árvore que impera no terraço da Quinta, é uma celebração da tradição douroesa. Uma mistura elegante de castas – Touriga Nacional, Aragonez, e a ousada Syrah – amadurece em harmonia, impulsionado por uma fermentação cuidadosa e um estágio em madeira que alarga a sua complexidade. Os sabores de ameixa preta e chocolate, acentuados por um toque de carvalho francês (10% novo, 80% de segunda e terceira anualidades), revelam-se com uma acidez firme que garante um final persistente e ferroso, digno de um Wine Spectator que lhe atribuiu 90 pontos. Uma verdadeira ode à autenticidade do Douro, perfeito para acompanhar pratos de carne rica e especiarias.