Ah, o Jacques Selosse Initial... um espumante que, aparentemente, é tão harmonioso que quase dá vontade de pedir um autógrafo. Promete-nos damascos suculentos e flores, como se estivéssemos a passear num pomar de primavera, com um toque de "pedras esmagadas" para dar aquele ar de rusticidade sofisticada. Um final perfeito? Bem, vamos ver se a realidade corresponde à promessa.
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