Château Bélair-Monange Tinto

Descrição

Um Premier Grand Cru Classé que, aparentemente, teve de lutar contra a primavera para nos dar um vinho concentrado e potente. As uvas de Merlot, com apenas 120 bagos (um número quase ridículo para quem está habituado a 200!), e a sorte de ter solos calcários com fósseis de estrelas do mar para o ajudar a escapar ao stress hídrico, resultaram num vinho que, segundo o James Suckling, merece um impressionante 99/100. Para acompanhar, um boeuf bourguignon, porque, afinal, o vinho pede por isso.