Chateau Canon La Gaffeliere Tinto

Descrição

Aparentemente, as uvas são transportadas num tapete rolante para não as magoar – um cuidado que, convenhamos, é quase excessivo. Fermenta em madeira, porque, claro, o Cabernet Sauvignon e o Merlot precisam de um mimo extra, e o "pigéage" pneumático garante que o vinho não se sinta negligenciado. Depois, 15 a 18 meses a amadurecer em barricas novas, para que se sinta verdadeiramente especial.