Ciconia Regional Alentejo

Descrição

Ah, o Ciconia Alentejo! Colhido ao abrigo da noite, como que a fugir dos holofotes, e depois desengaçado com fervor. A maceração pré-fermentativa de 48 horas sugere que o enólogo queria mesmo tirar partido de tudo o que as uvas tinham para dar, mesmo que isso signifique um ligeiro ar de mistério no aroma final.