Crasto Superior Syrah Tinto

Descrição

Um Syrah do Douro Superior, nascido de plantações experimentais na Quinta da Cabreira, que parece ter passado mais tempo em reuniões de triagem do que a um agente do FBI. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi para cubas de aço inoxidável, onde macerou a frio por 5 dias, provavelmente a discutir a melhor forma de impressionar as barricas de carvalho francês que o aguardavam. No final, um vinho de cor rubi intenso, com notas florais e especiarias, para acompanhar bacalhau ou carne assada, e que, pelo que tudo indica, tem uma persistência invejável.