Départment 33 Branco

Descrição

Um Sauvignon Blanc de Bordeaux que, aparentemente, precisa de "muita atenção e cuidado" – como se fosse um gato mimado. Proveniente de vinhas velhas e com uma pitada de Sémillon para dar corpo, este vinho da região de Entre-deux-Mers (a "Toscana Bordalesa", para os mais românticos) revela notas frutadas e mineralidade, ideal para acompanhar peixe-galo ou raia. Envelhecido em barricas de carvalho sem battonage, porque, afinal, a simplicidade é a alma do negócio.