Ah, um Nuits-Saint-Georges "Aux Perdrix" que se leva a sério! Uvas escolhidas a dedo, como se fossem diamantes, e uma pré-fermentação a frio que deve ter dado trabalho aos pobres cachos. Depois, 15 dias de maceração com pompas, porque aparentemente, a intensidade precisa de ser "concentrada". Envelhecimento em barricas de carvalho francês, claro, porque em Borgonha não se brinca com a origem da madeira.
-
| Loja | Tamanho | Preço | |
|---|---|---|---|
| Enovinho | 0.75l | 123,50 € | Ver oferta |