Domaine Fevre Chablis Branco

Descrição

Ah, um Chardonnay da Borgonha que se quer português! Passou 10 meses a "meditar" em tanques de aço inoxidável com ar condicionado, uma espécie de spa para uvas. A filtração, dizem, é "medida", o que sugere que não querem correr o risco de o vinho ficar demasiado... expressivo. Um clássico, sem grandes surpresas, para quem aprecia a discrição.