Dominó Tinto

Descrição

Um Alentejo que, aparentemente, fugiu da cozinha para se refugiar nas colinas de Portalegre, onde vinhas com oitenta anos de idade e solos graníticos e argilosos lhe conferem um ar de mistério. Uma maceração suave, quase tímida, e um estágio em barrica usada, como se o vinho precisasse de um abraço reconfortante, resultam num néctar que, dizem, revela uma face mais fresca do Alentejo – e que, esperamos, não se canse de ser diferente.