Dominó Rosé

Descrição

Um rosé Castelão que, aparentemente, nasceu da fuga de um chef lisboeta para as colinas de Portalegre, com a bênção de Dirk Niepoort. Fruto de vinhas com trinta anos na Ribeira de Caparide, este vinho é um testemunho da busca por frescura e altitude, fermentado em betão e sem filtros, como se a pureza fosse a receita secreta para escapar da cozinha. Uma aventura vinícola que, esperamos, não acabe em Carcavelos.