Filipa Pato Post Quercus Branco

Descrição

Um Bical da Bairrada que, aparentemente, impressionou o Decanter com 92 pontos – o que já nos diz que não é para beber à pressa. Apresenta-se com uma cor que lembra um campo de trigo maduro, mas com um toque de frescura verde. No nariz, o solo calcário deixa a sua marca com um toque fumado, equilibrado por pêra, nozes e, para quem prestar muita atenção, um toque de tomilho. Na boca, a cremosidade convida a mais um gole, enquanto a mineralidade mantém-nos alerta.