Um branco da Península de Setúbal que, pelo visto, leva a vida com a seriedade de quem nasceu entre arrozais e com a sabedoria de quem envelhece bem. A Herdade do Portocarro, sob a supervisão do José Mota Capitão, parece ter decidido que a natureza e o envelhecimento longo são, na verdade, os melhores conselheiros.
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