Horacio Simoes Moscatel Costa A Costa

Descrição

Um Moscatel que, aparentemente, nasceu de um romance de 20 anos entre a vinha e a adega, com um rendimento tão parco que quase parece um ato de contrição. Depois de 5 dias de maceração, a fermentação arrasta-se como se tivesse pressa de chegar ao fim, e a empresa, com a discrição que lhe é peculiar, recorre às "melhores aguardentes vínicas disponíveis" para o ajudar. Para finalizar, 6 meses de maceração pós-fermentativa, porque, afinal, o sofrimento faz bem ao sabor.