Ímperfeitos Branco

Descrição

Um vinho do Dão que, aparentemente, tem um complexo de inferioridade, mas que, na verdade, é um misto de castas tão eclético que até o Borgoña ficaria curioso. Vindimado com a devida reverência (caixas de 25 kg, que elegância!), fermentado em inox e, ousadia, em barricas de Puligny Montrachet, para depois repousar numa cuba de cimento com a idade suficiente para ter histórias para contar. Promete envelhecimento, frescura e precisão – um vinho para quem gosta de ser surpreendido.