Jaffelin Beaune 1ºcru "Clos St Anne" Monopole Tinto

Descrição

Ah, um "Clos St Anne" Monopole! Quer dizer que o Jaffelin levou a seleção das uvas a um nível quase obsessivo, com três semanas de maceração e um ritual de bombeamento e socos que deve impressionar até os mais fervorosos adeptos do Pinot Noir. Depois, 16 a 18 meses a amadurecer em barricas de carvalho francês, porque, afinal, o Pinot Noir merece o melhor, mesmo que o nosso bolso não concorde.