Jean Paul & Benoit Droin Petit Chablis Branco

Descrição

Ah, Petit Chablais! Um Chardonnay da Borgonha que, aparentemente, prefere a simplicidade: aço inoxidável, leveduras nativas e uma ligeira hesitação com a filtração. A fermentação maloláctica é, claro, obrigatória – porque, afinal, quem precisa de acidez quando se pode ter uma maciez aveludada? Um vinho que, provavelmente, não vai ganhar medalhas de ouro, mas que sabe o que é bom.