João Clara Negramole Tinto

Descrição

Um Negramole algarvio, para quem aprecia a tradição... e a paciência. Fermentação a temperaturas amenas, quase como se as uvas estivessem a tomar banho morno, seguida de um estágio prolongado em barricas neutras – porque a modéstia, aparentemente, também se aplica à madeira. No aroma, frutos vermelhos e especiarias, na boca taninos persistentes, para quem gosta de sentir o vinho a trabalhar.