José De Sousa Puro Talha Branco

Descrição

Um vinho que, aparentemente, tirou o curso de arqueologia para se especializar em técnicas de vinificação do século I a.C.! A Antão Vaz, com a sua humildade, fermenta em talhas de 1600 litros, onde é pisoteada à mão e acarinhada por temperaturas de quase 30ºC. No final, um néctar âmbar, com avelãs, pão torrado e um toque de kiwi maduro, para quem aprecia a tradição com um toque de modernidade.