Joseph Drouhin Aloxe Corton Tinto

Descrição

Ah, o Joseph Drouhin a dar azo a um Pinot Noir que, pelo que consta, passou mais tempo a macerar do que alguns estagiários. Leveduras indígenas a dar o tom, temperaturas sob controlo total – porque, afinal, até o Pinot Noir precisa de um pouco de disciplina. Uma experiência prolongada, para um vinho que, esperamos, não se torne demasiado nostálgico.