La Crema Branco

Descrição

Este Chardonnay do Vale de Monterey parece ter tido um verão particularmente reservado, com a constante influência do nevoeiro a dar-lhe uma acidez que salta à vista. As parcelas do norte entregaram fruta exuberante, enquanto as do sul, mais maduras, adicionaram uma certa complexidade. O resultado? Um vinho que, aparentemente, decidiu passar sete meses em barricas (principalmente novas, para refrescar as coisas) antes de se apresentar ao mundo. Uma pitada de inox garante que a frescura não se perdeu no caminho.