La Volée De S Nature Espumante

Descrição

Um espumante da Bairrada que, aparentemente, decidiu que queria ser sofisticado. Com 92 pontos na Revista de Vinhos, este La Volée de s Nature exibe uma cor acobreada "pálida" – porque, claro, a discrição é a chave. No aroma, frutos secos e flores, como se tivessem andado a passear num jardim abandonado. A mousse é tão suave que quase não se sente, mas a persistência no final é, pelo menos, digna de nota.