Lasso Branco

Descrição

Um Lasso, portanto! Uma ode às castas regionais, onde o Fernão-Pires tenta dominar com a sua exuberância, mas o Aringo, com a sua mineralidade, mantém a ordem. Vindima noturna, macerações a frio que duram mais do que alguns romances curtos, e fermentação com leveduras que provavelmente já viram de tudo. No final, um vinho que, com um pH de 3.22, promete ser uma aventura para a língua.