Lua Cheia Branco

Descrição

Um branco do Douro que, aparentemente, passou mais tempo a "pensar" (pré-fermentação de 48 horas!) do que algumas pessoas que conheço. As leveduras selecionadas ajudaram, claro, porque a natureza nem sempre é a nossa amiga. Para além disso, parece que o mundo também concordou: Vinalies, Mundus Vini, Shanghai... um verdadeiro percurso de glória!