Manolito Tinto

Descrição

Um rubi granada que, aparentemente, não quer revelar todos os seus segredos de imediato. No nariz, fruta madura e um toque herbáceo, como se a Trincadeira estivesse a tentar disfarçar a sua verdadeira natureza. Na boca, taninos "domados pelo barro" – um detalhe que nos faz pensar que a terra do Alentejo realmente o acalmou. Um final longo e complexo, porque, afinal, até a Trincadeira merece um final feliz.