Marquês De Borba Espumante

Descrição

Um espumante do Alentejo que, aparentemente, passou oito horas a "meditar" com a película da uva, numa tentativa de extrair o máximo de aroma sem, no entanto, se deixar levar pelos taninos. Uma abordagem zen para um espumante, que promete ser mais do que a soma das suas castas (Touigra Nacional, Aragonez e Pinot Noir), e que, esperamos, não nos faça sentir culpados por desfrutar de um pouco de borbulhas.