Mingorra Branco

Descrição

Um Alentejo branco que, aparentemente, quer ser tropical, com um amarelecimento subtil que o distingue. A maceração a frio, com 6 horinhas de paciência, parece ter valido a pena, libertando aromas de fruta exótica. Batonnage durante 3 meses, para dar corpo e frescura, porque, afinal, um branco precisa de um pouco de personalidade. 84 pontos na Revista de Vinhos, para quem se importa com essas coisas.