Monte Cascas Douro Reserva Branco

Descrição

Um Viosinho e Rabigato que, aparentemente, passou mais tempo a ser mimado do que a amadurecer. A hiper-oxigenação antes da decantação a frio sugere uma certa ansiedade por parte do produtor, mas os 8 meses de *battonage* em barricas (25% novas, que elegância!) prometem uma textura cremosa para compensar. Um branco do Douro que, provavelmente, não se vai queixar da temperatura ambiente.