Montes Claros Branco

Descrição

Um branco do Alentejo que, aparentemente, nasceu para acompanhar a pizza e saladas, mas que teve um estágio de 4 meses em barrica com "batônnage sur lies" para se sentir mais sofisticado. As castas, cuidadosamente selecionadas e acompanhadas de perto pelo enólogo Óscar Gato, garantem um vinho com acidez vibrante (5,80 g/L) e um pH que o torna um pouco "zombono", mas nada que umas garrafas em cave não resolvam. Atenção: pode criar depósito, mas não se assuste, é só a prova de que ele é autêntico.