Montinho São Miguel Tinto

Descrição

Um vinho que, aparentemente, teve medo de ser colhido à luz do dia – vindima noturna, para garantir o frescor! A maceração a frio de 48 horas sugere uma preocupação excessiva com a cor, e a passagem por barricas, modesta, parece mais um aceno à tradição do que uma obsessão por carvalho. Uma experiência tinto sem grandes pretensões, mas com a garantia de uma temperatura controlada, como se fosse um fogão a postos.