Nicolas Maillart Espumante

Descrição

Um Champagne que, aparentemente, nasceu para nos provar que videiras com mais de 30 anos sabem mesmo o que é bom. Fermentação lenta em barricas e cubas, maturando sobre borras como se fossem para um spa, e uma dosagem mínima para não estragar a festa. Um brinde à lavoura do solo e ao respeito pelos ritmos da planta – porque, afinal, até as videiras precisam de uma pausa!