Niepoort Água Viva Espumante

Descrição

Um Niepoort espumante? Sim, porque aparentemente não há limites para a genialidade. Nascido de um inverno seco e um verão ainda mais seco na Bairrada, este Água Viva é a prova de que, mesmo com a natureza a tentar complicar, a Quinta de Baixo encontra uma forma de criar magia. Quarenta e oito meses de borras finas, leveduras livres a festejar e um degorgement em Outubro de 2022, para um espumante que, certamente, vai fazer Dirk Niepoort sorrir.