Um rubi aberto, como um convite a um passeio pela encosta da Dão. No aroma, a frescura é tanta que quase se sente o orvalho da manhã. Na boca, mineral como um geólogo em busca de tesouros, com frutos silvesteres a dançar numa elegância que faria inveja a um bailarino. Uma acidez que, felizmente, não o deixa ser demasiado pomposo.
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